Resep Masakan Asam Pedas Ikan Patin

Resep Masakan Asam Pedas, nah kali ini saya akan membagikan resep yang berkaitan tentang ikan, yakni resep asam pedas, siapa yang kenal sama masakan yang satu ini rasanya enak dan sangat menggugah selera makan dan masakan asam pedas ini merupakan masakan khas orang melayu.

Resep masakan asam pedas bis menggunkan ikan tongkol, ikan tengiri, ikan patin dan ikan lainya tapi kali ini saya akan membagi resep masakan asam pedas ikan patin.

Resep Masakan Asam Pedas Ikan Patin

Resep Asam Pedas Ikan Patin

Bahan Ikan Asam Pedas :

• 750 gr daging ikan tengiri (boleh diganti dgn ikan lain)
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 1 lbr daun kunyit
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 btg serai, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 4 lbr daun jeruk
• 2 buah asam kandis
• 8 buah tomat sayur
• 500 ml air
• 2 sdm minyak goreng

Haluskan :

• 100 gr cabai merah giling
• 12 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih

Cara memasak Ikan Asam Pedas :

1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun kunyit, lengkuas, serai, jahe, daun ejruk, asam kandis dan air, didihkan.
3. Masukkan ikan, masak hingga kuah mengental dan ikan matang, tambahkan tomat sayur, masak sebentar , angkat.

Nah itu lah resep masakan asam pedas ikan patin, pasti ibu-ibu sudah tidak sabar ingin menghidangkannya di atas meja makan kan, selamat mencoba. Baca Juga artikel kami sebelumnya yang pastinya anda akan tertarik untuk mencobanya silahkan di lihat Resep Udang Goreng Renyah

Resep Cara Membuat Udang Goreng Tepung Renyah

Resep Udang Goreng Tepung, Akhirnya setelah memilih dan memilah kita akan membagian masakan udang lagi pada hari ini, seperti halnya kemaren, bedanya jika kemaren kita membuat Udang Saus Tiram, maka kali ini udang segar kita akan goreng sampai Renyah, dan ini tentu sesuai banget buat anak-anak yang Notabeannya suka dengan Goreng-gorengan.

blog masakan mencoba untuk membuat tutorial resepnya yang detail, semoga aja nanti teman-teman langsung faham ya, Baiklah silahkan simak di bawah ini teman-teman.

Resep Udang Goreng Tepung Renyah

Udang Goreng Tepung

Bahan Bahan :

• 300 gr udang bersihkan semuanya jd tinggal daging nya saja
• 3 bawang putih haluskan
• Garam secukupnya
• 1/2 jeruk nipis

Bahan pencelupnya :

• 100 gram tepung protein sedang or all purpose
• 1 sdm tepung tapioka mujung
• 1 sdm tepung beras mujung
• 130 - 150 ml air
• 1/2 sdt bubuk kaldu rasa ayam
• 1/2 sdt merica

Cara Membuat Udang Goreng Tepung Renyah :

1. Campur udang dengan garam, bawang putih halus dan air jeruk nipis diamkan 1/2 jam  biar bumbu meresap.
2. Untuk pencelupnya :  campur tepung terigu, tapioka, tepung beras , bubuk kaldu ayam, merica , aduk rata , setelah itu beri air sdkt2 sambil diaduk terus ( kl adonan sdh kental jgn diberi air lagi nya ntar jadi encer kl terlalu encer udang nya jd tdk terbalut tepung ) .
3. Panaskan wajan beri minyak secukupnya lalu goreng udang yg sdh di celupkan kedlm adonan, goreng sampai kuning kecoklatan , angkat, sajikan dipiring dan bisa langsung di santap dengan saus pedas

Demikian artikel kali ini ya, Aku mau langsung cabut dulu,hehe udah siang.. Sampai ketemu di artikel berikutnya, Oy jika ada pertanyaan silahkan saja tinggalkan pertanyaan di Kotak komentar di bawah, terima kasih.

Resep Cara Membuat Udang Saus Tiram

Resep Udang Saus Tiram akan menjadi pembahasan yang menarik sekali pada kesempatan kali ini, banyak dari teman-teman yang menanyakan akan perihal cara membuat Udang saus tiram yang pedas nikmat ini, Jika kemaren kita sudah membuat Puding Karamel kini saatnya kita berkreasi lagi..
Nah bagai Mana teman-teman setuju, setuju dong,hehe

Untuk membuat Masakan ini tidaklah sulit, aku yakin kita akan langsung bisa ketika baru pertama kali mencobanya, nah bagaimana jika kita langsung saja ya mencobanya di rumah, Silahkan simak Resepnya di bawah ini.

Resep Cara Membuat Udang Saus Tiram

Udang Saus Tiram

Bahan Yang Di Butuhkan :

• 200 gr Udang Ukuran Sedang (bersihkan, sisakan ekornya)
• 1/4 siung Bawang Bombay (diiris memanjang)
• 1 genggam Kacang Kapri (potong - potong)
• 80 ml Air
• Minyak untuk menumis

Bumbu :

• 1 sdm Saus Tomat
• 2 sdm Saus Sambal
• 1 ruas Jahe (diiris tipis)
• 3 sdm Saus Tiram
• Merica dan Garam secukupnya

Cara Membuat Udang Saus Tiram :

1. Bawang bombay ditumis hingga layu.
2. Tambahkan jahe, kemudian tumis sampai harum.
3. Masukkan kacang kapri dan 2 sdm air, masak sampai matang.
4. Tambahkan udang, masak sampai berubah warna.
5. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica, garam dan sisa air.
6. Masak sampai agak kental.
7. Angkat dan saja dan selesai :)

Bagaimana cukup mudah bukan untuk membuatnya, jika sudah bisa komentar di sini ya, kasi testimoninya,heh. Oh iya jangan lupa untuk menekan tombol Sharenya, biar nantinya bisa bermanfaat lebih banyak lagi buat yang lainya, Terima kasih ya.

Resep Cara Membuat Puding Karamel

Hallo teman-teman maaf ne Beberapa hari ini gak bisa update postingan, jadi sebagai permintaan maaf dari aku, aku akan memberikan Resep Istimewa yakni Resep Puding Karamel, ya mudah-mudahan, teman-teman bisa mempraktekanya nantinya, Karena untuk membuat puding karamel tidaklah susah, cukup simple kok di bandingkan Kamu harus membuat Puding Jagung Manis yang mana pada kesempatan lalu kami udah memberikanya ya Say..

Puding karamel merupakan makanan Penutup yang sudah ssangat mendunia, makanan ini cocok untuk teman-teman yang lagi Diet ne, Baik kita langsung saja Ke intinya ya,hehe.

Resep Cara Membuat Puding Karamel

Ilustrasi Puding Karamel Enak

Bahan-bahan yang diperluka :

• 1 sendok makan air
• 55 gram gula pasir
• 1 sendok makan air panas, atau sesuai kebutuhan
• 236 ml susu
• 5 sendok makan gula pasir
• 2 butir telur (kocok)

Cara Membuat Puding Karamel :

1. Panaskan oven hingga 175 derajat Celcius.
2. Panaskan 1 sendok makan air dan 55 gram gula pasir di atas api sedang sampai gula benar-benar lumer.
3. Kecilkan api dan masak sampai gula dan air membentuk sirup karamel, sekitar 5 menit. Jangan diaduk! Jika sudah, angkat dan dinginkan.
4. Tambahkan 1 sendok makan air panas ke dalam sirup karamel. Aduk perlahan.
5. Kocok susu dan 5 sendok makan gula di atas api kecil. Angkat.
6. Kemudian masukkan telur ke dalam campuran susu. Kocok kembali.
7. Tuangkan sirup karamel ke dalam loyang ukuran 20x20 cm.
8. Kemudian tuangkan campuran telur dan susu ke atas lapisan sirup.
9. Taruh loyang ke dalam nampan yang berukuran lebih besar. Tuangkan air sampai menggenangi setiap sisi loyang atau setinggi 1 cm.
10. Panggang dalam oven selama sekitar 45 menit. Biarkan dingin, sekitar 10 menit.
11. Masukkan ke dalam lemari es dan sajikan dingin.

nb: Porsi Untuk 4 Orang, dan Lama Pembuatan +/- 50 Menit

Nah Lho mudah bukan say, aku yakin kamupun bisa deh membuatnya, jangan bilang gak bisa ya, nanti Suaminya ceberut lagi,xixi. Oh ya baca juga say artikel aku sebelumnya yakni Resep Rendang daging sapi, di jamin Enak, bikin naggih. :D
Udah dulu ya, ketemu lagi di artikel berikutnya.

Resep Cara Membuat Rendang Daging Sapi

Resep Rendang Daging - Rendang merupakan masakan khas daerah minang/padang. Meskipun rendang berasal dari daerah padang namun karena rasa rendang itu sangat enak sekali rendang pun menjadi masakan yang sangat populer di indonesia.

Masakan rendang ini menggunakan rempah-rempah asli indonesia sehingga banyak sekali para pencinta kuliner baik dari dalam maupun luar negeri tertarik untuk mencoba masakan rendang.
nah kali ini saya akan berbagi resep dan cara membuat rendang padang yang lezat.

Resep Cara Membuat Rendang Daging Sapi

Resep Rendang Daging Sapi

Bahan :

• 1 kg daging sapi
• 1 ons cabai merah
• 14 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 5 buah kemiri
• 3 cm jahe
• 1 batang serai
• 3 cm laos
• 12 gelas santan (dari 3 butir kelapa)
• 2 biji asam kandis
• 1 lembar daun kunyit
• 3 lembar daun jeruk purut
• 2 sendok teh garam

Cara Membuat Rendang Daging Sapi :

1. Bersihkan, potong-potong daging sapi searah serat daging dengan ukuran sesuai selera Anda. Sisihkan.
2. Bersihkan, haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe. Sisihkan.
3. Bersihkan, memarkan serai dan laos. Sisihkan.
4. Rebus santan dengan bumbu yang sudah dihaluskan, laos, serai, asam kandis, daun kunyit, daun jeruk purut dan garam. Aduk terus sampai mengental, agar santannya tidak pecah. Kalau sudah mulai keluar minyak masukan potongan-potongan daging.
5. Aduk terus dan dimasak dengan api sedang. Kalau mau dihitamkan kecilkan api, masak sampai berminyak (hitam) dengan sekali-sekali diaduk agar tidak lengket & matangnya merata. Angkat.
6. Sajikan.

Catatan :

1. Porsi untuk 8 orang.
2. Bila Anda ingin masakan ini lebih sarat bumbu, cabai merah, bawang putih dan bawang merahnya boleh ditambah. Dapat juga ditambahkan 2 sendok makan kelapa parut sangrai yang sudah digiling halus.

Demikian resep rendang daging semoga bermanfaat dan bisa menambah selera makan keluarga anda
selamat mencoba dan menikmati, dan baca juga artikel sebelumnya Yakni Resep Jamur Saus Tiram

Resep Masakan Jamur Saus Tiram

Resep Jamur Saus Tiram ini sebenarnya merupakan resep yang belum ingin saya posting, akan tetapi setelah membaca artikel sebelumnya yakni Resep Jamur Kancing, kami menjadi ingin memposting artikel ini agar nantinya bisa lebih Komplit lagi artikel mengenai masakan Jamur yang ada di blog Masakan Enak ini.

Jamur yang akan kita buat kali ini adalah Jamur tiram, maka akan sangat sesuai sekali dengan Sausnya, nah untuk yang penasaran bagaimana cara membuat Jamur Saus tiram ini, silahkan simak di bawah ini.

Resep Masakan Jamur Saus Tiram

Tumis Jamur Tiram

Bahan Jamur Saus Tiram :

• 100 gram jamur tiram
• 50 gram udang
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, geprek
• 1/2 sendok teh saus tomat
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan saus tiram
• air sedikit

Caram Membuat Jamur Saus Tiram :

1. Suwir-suwir jamur. Cuci jamur hingga bersih dan peras hingga tidak berair.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan udang. Aduk hingga udang berwarna kemerahan.
3. Masukkan jamur. Aduk-aduk merata. Tambahkan saus tiram, saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk-aduk merata. Tambahkan sedikit air. Masak hingga matang.
4. Angkat dan sajikan.

Nah demikian artikel yang saya buat untuk kali ini, dan jika anda ingin mencoba masakan lainnya yakni Resep Es Teler, di mana telah kita posting pada hari yang lalu. dan silahkan saja tinggalkan komentar anda di bawah ini. Terima Kasih.

Resep Rahasia : Cara Membuat Es Teler 77

Resep Es Teler 77 merupakan resep yang terkenal, akan tetapi belum tentu setiap orang bisa membuatnya dengan rasa yang Enak sehingga membuat lidah bergoyang, nah pada kesepatan kali ini blog masakan akan membagikan Resep Rahasia Es Teler 77 ini.

di musim kemarau yang panas ini memang sangatlah cocok untuk kita membuat aneka minuman yang seger-seger seperti ini, nah nah setelah sebelumnya kita sudah memposting mengenai Puding Jagung, maka pada kesempatan kali ini, kita langsung saja melihat Pembuatan Es Teler di bawah ini.

Cara Membuat Es Teler 77

Ilustrasi Es Teler77

Bahan Utama :

• 1 bh kelapa muda, keruk dagingnya
• 1 bh alpukat, keruk dagingnya
• 10 bj nangka, iris tipis
• 15 bj kolang-kaling manis, iris tipis
• 500 ml simpel syrup
• 5 sdm susu kental manis
• Es serut, secukupnya

Bahan simpel sirup :

• 400 ml air kelapa (atau air biasa)
• 100 gr gula pasir

Cara membuat es teler 77 :

1. Campurkan alpukat,kelapa muda,nangka dan kolang kaling kedalam gelas yang berukuran besar.
2. Tutupi campuran tadi dengan es serut
3. Tuangi campuran tadi dengan sirup dan susu kental manis untuk melelehkan es serutnya.
4. Sebagai pelengkap bisa taburkan kacang diatasnya
5. Es teler 77 rumahan siap disajikan

Cukup mudah kan teman-teman, asal ada bahan-bahannya pasti jadi deh ne Es yang sudah kondang banget,xixi
Kamu ingin membuatnya, silahkan coba sekarang saja pumpung musim panas yang pasti akan membuat seger tenggorokan ini. :)

Resep Cara Membuat Puding Jagung Manis

Puding Jagung Manis menjadi salah satu makanan faforit tersendiri bagi banyak kalangan, sehingga tidak mengerankan jika Resep puding jagung mencari salah satu resep yang banyak di cari oleh teman-teman yang ingin mencari referensi dalam membuat kue.

Puding ini berbahan jagung manis yang lebut, sehingga nanti hasilnya akan spesial, membuat anda siap siap untuk di puji masakan kali ini, nah bagai mana cara membuatnya, mari kita silahkan lihat di bawah ini saja.

Resep Puding Jagung Manis

Ilustrasi Puding Jagung

Bahan puding jagung manis :

• 1 bungkus agar agar bubuk
• 2 butir jagung manis
• 3 sdm Tepung Maizena, (dilarutkan dalam air)
• 800ml santan
• 6 sdm Gula Pasir
• 1 sdt Garam

Cara Membuat Puding jagung manis :

1. Sisir jagung dan santan lalu blender sampai menyatu.
2. Masukan agar - agar kedalam panci. lalu masukan jagung hasil blenderan tadi kedalam panci. Aduk sampai rata.
3. Masak campuran tadi sampai matang.
4. Setelah itu masukan tepung maizena dan panaskan lagi sekitar 4 menit lalu angkat. Masukan kedalam cetakan untuk menghilangkan uang panas. Setelah itu masukan kedalam lemari es.

Terima kasih untuk waktunya dan selamat mencoba ya, saya yakin anda pasti akan bisa membuatnya dengan mudah, jika anda mempunyai pertanyaan, maka silahkan saja tinggal komentar anda di bawah ini, terima kasih baca artikel sebelumnya yakni Resep Tahu Isi salam Resep Nusantara.

Resep Masakan Tahu Isi Sayuran

Bagi anda orang indonesia pasti sudah gak asing lagi kan sama yang namanya tahu karna tahu ini merupakan salah satu masakan khas indonesia. anda pasti sudah pernah makn tahu isi kan, tapi belum tahu apa Resep Tahu Isi, nah jangan bingung lagi kali ini saya akan  berbagi cara membuat tahu isi dengan anda. tapi saya akan membuat tahu isi yang sangat berbeda, ya ini dia Tahu Isi Sayuran.

Pasti anda sudah gak sabar lagi ya ingin segera mencoba membuatnya, langsung aja yuk kita intip cara memasak tahu isi sayuran ini.

Resep Masakan Tahu Isi Sayuran

Ilustrasi Tahu Isi

Bahan-bahan:

1. 12 buah tahu kulit
2. 3 sdm minyak sayur untuk menumis
3. 2 butir bawang merah, iris tipis
4. 3 siung bawang putih iris tipis
5. 100 gram tauge
6. 1 buah wortel, iris tipis memanjang
7. 1/2 sdt kaldu instan, jika suka
8. 1 sdt merica bubuk
9. 1/2 sdt garam

Pelapis:

• 75 gram tepung terigu
• 3 sdm tepung beras
• 175 ml air
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Tahu Isi Sayuran :

1. cuci tahu kulit, lalu tiriskan. Belah bagian tengah isi tahu. Ambil sisihkan.

2. Isi: tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan tauge, wortel, kaldu instan, merica, dan garam. Aduk sampai agak matang, angkat.
kemudian Masukkan adonan isi secukupnya ke dalam tahu. tekan-tekan agak padat dengan sendok makan ,rapikan.

3. Pelapis: campur tepung terigu, tepung beras, air, dan garam. Aduk sampai licin dan rata.
celupkan tahu kedalam larutan terigu, goreng tahu sampai kuning kecoklatan.Angkat tiriskan. Sajikan

Cara membuat Tahu Isi tidak terlalu sulitkan, semoga artikelsaya kali ini bisa bermanfaat untuk anda semua. Dan jika anda ada pertanyaan silahkan ditanya dikotak komentar ya. baca juga artikel sebelumnya Yakni Resep Jamur Kancing